「無理なく続ける野菜ダイエット」11日目のダイエットメニューは、チョレギサラダと野菜スティックです。（1月16日付け）
このダイエットは夕食をサラダ中心の構成にするだけのとても簡単なダイエット方法です。詳しくは過去ブログの「無理なく続ける野菜ダイエット」をご覧ください。

本日のサラダに使用ている「ニンジン」は、田毎屋が厳選した契約農家、「まごころ・ふれあい農園」さんの野菜セットに入っていた野菜です！
更に、この野菜スティックに田毎屋が厳選した契約農家「くりのみ園」さんの「味噌」をつけて食べてみたいと思います！とっても相性がいいのでこの組み合わせはおすすめです。

本日の夕食

ダイエット生活11日目。
本日はチョレギサラダと野菜スティックを作ってみました。本日もドレッシングは手作りです。市販されているドレッシングは油分や塩分が高めなものが多いですが、自分で作るドレッシングは油分や塩分をお好みで調整できるのが嬉しいポイントですね。

本日注目したいのは何といってもニンジンです。「まごころ・ふれあい農園」さんのニンジンは、生の状態で食べてもニンジン本来の甘みが十分感じ取れるはずです。素材本来の味が分かると、このニンジンを使って何を作ろうかという楽しみが自然と湧いてきます。また、「くりのみ園」さんの味噌をつけて食べることにより、信州味噌ならではの味の深みと辛さが、より一層ニンジンの甘みを際立たせます。味噌とマヨネーズをあえておいしくいただきます！

材料

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チョレギサラダ

• ニンジン
• きゅうり
• サニーレタス
• ミニトマト

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野菜スティック

• ニンジン
• きゅうり
• マヨネーズ
• 味噌

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ドレッシング

• ごま油　大さじ1
• 醤油　小さじ1.5
• 酢　大さじ1
• すりごま　大さじ1
• 砂糖　小さじ1
• 塩　小さじ1/2
• 鶏がらスープの素　小さじ1/2
• ニンニク　少々

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果物

• みかん
• バナナ

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まごころ・ふれあい農園さんのニンジン

しっかりとした歯ごたえと深い甘味が特徴の「まごころ・ふれあい農園」さんのニンジンは、野菜スティックにして素材本来の味をご堪能ください！ニンジン本来の甘味がしっかりと分かるはずです。一度食べたらやみつきになること間違いなしです！

「まごころ・ふれあい農園」さんの情報はこちらをご覧ください。
野菜セットの中身が気になる方はまごころ・ふれあい農園さんの野菜セットをとことんレポート！をご覧ください。

くりのみ園さんのお味噌

「くりのみ園」さんで栽培期間中農薬不使用で栽培された大豆と米を使用して作られた、天然醸造の米こうじ味噌です。深いコクがクセになるだけでなく、安全面を考慮して素材からこだわって作られているのが嬉しいポイントですね。

「くりのみ園」さんの情報はこちらをご覧ください。

本日の測定値＜2017年1月16日付け＞

ダイエットを始めて11日目。
土日は普通に夕飯を食べているので、月曜の測定にしてはまずまずといったところでしょうか。私の子どもは4歳で決して自らニンジンを食べるような子ではないのですが、このニンジンの野菜スティックは「甘くておいしい！」と言って進んでパクパクと食べてしまいます。やはり同じニンジンでも味の違いは千差万別ですね。